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现炒土猪肉
主料:土猪肉
配料:芹菜,值得保举蒜苗,酒楼小青椒
味型:家常味
建造:
1、旺销筹办好土猪肉,特点肥瘦各一半、值得保举小青椒圈、酒楼kaiyun体育app官网下载进口(中国)官方网站-IOS/安卓通用版/手机app下载芹菜花、旺销蒜苗花、特点便宜辣椒酱、值得保举秘制酱油、酒楼自榨菜油、旺销高汤
2、特点此菜是值得保举当着门客现场建造:先下菜油炼油,下肥肉炒制成肉卷,酒楼再下瘦肉炒至水汽干,旺销下酱油炒至上色,再下便宜辣椒酱炒香,倒入高汤,下辣椒圈、芹菜、蒜苗,博亚体育官网进口app最新版(中国)官方网站IOS/安卓通用版/手机APP煮2分钟便可
香满沸腾鱼
主料:野生花鲢
辅料:豆腐,芹菜、大葱、泡椒末、香菜、小葱、姜、蒜
调料:盐、胡椒、白酒、白醋、金宫鸡精、味精、豆瓣
味型:麻辣味
建造:
1、野生花鲢宰杀洗净,砍成3cm长的条,调入盐、胡椒、白酒、白醋码入味,kaiyun体育(中国)全站app官网进口下载装置官方网站IOS/安卓通用版/手机APP下载用净水洗净备用
2、把冲刷好的鱼肉放入盐、胡椒、鸡蛋、红苕粉码平均,放入七成热肉锅内炸至定型,起锅备用
3、锅置旺火上,倒入一炒勺菜油炼熟,再插手半炒勺猪油后插手干青花椒、干红椒、干辣椒节炝香,下姜米、蒜米炒香出味,再插手豆瓣、泡椒末炒超卓,下香水鱼料炒香插手高汤,下香菜、小葱熬出味。打去残余,下炸好的鱼再放入芹菜节、大葱节调入鸡精、味精煮5分钟后出锅
4、把事前煮好的豆腐放入煮鱼的汤汁内勾少量薄芡,起锅倒在鱼上
5、撒上干青花椒、便宜辣椒酱、葱花、花生淋油即成
创意:
鉴戒荤菜佛跳墙做法,我将海鲜食材换成菌类和仿荤食材,用素高汤久炖,制品菌香味实足,位上装盘也很有卖点。
质料:
A料(冰鲜松茸30克,黄牛肝、铁棍山药各20克,黑牛肝、素鲍鱼片各15克)
干香菇、素海参各10克,虫草花5克。
调料:
蘑菇粉5克,素高汤B款300克。
建造:
1.干香菇、虫草花泡水20分钟;A料切片;素海参切滚刀块。
2.A料、香菇、素海参焯水。
3.汤盅内倒入素高汤,插手蘑菇粉调味,放入一切质料,再放入蒸箱蒸25分钟,掏出便可。
建造:
1、将鸡腿50个(50分量)洗净剔骨,取蔬菜汁约3公斤插手花雕酒2瓶(共约1公斤),盐焗鸡料5袋(共约150克),蒜香粉1袋(约220克),十三 香1盒(约100克),味精250克,五香粉200克,鸡精150克,胡椒粉100克,白糖80克,搅拌平均,腌制24小时。
2、将腌制好的鸡腿用水洗濯掉腌制时的蔬菜叶,皮朝下入放入托盘内,上蒸箱蒸7分钟。
3、将蒸好的鸡腿肉掏出稍晾,顿时挂脆皮水约2300克晾晒10小时,入烧至五成热色拉油中,小火炸2分钟至外脆里嫩,改刀成条便可上菜。
脆皮水:
白醋1公斤,水600克,广东米酒500克,大红浙醋200克,麦芽糖150克,熬开便可。
蔬菜汁:
蒜2公斤,干葱头、芹菜各1.5公斤,小葱、香菜、胡萝卜各1公斤,姜、大葱、葱头、山柰各500克,打坏便可。
此款点心的口感甜软香滑,在外型方面也别具新意,把慕斯装在了用巧克力做成的碗状盛器内。另外,因为在慕斯傍边加了芒果粒,故制品的口胃非统普通。
质料:
慕斯粉50克 芒果汁40克 奶油100克 黑巧克力200克 芒果粒120克 草莓片、巧克力盘饰小件、薄荷叶各适当
建造:
1.把黑巧克力熔解后,做成多少小碗状的盛器。
2.取慕斯粉、芒果汁、奶油和开水(80毫升)调匀后别离填入巧克力小碗内,同时放上芒果粒,以“每人每”情势装盘,最初装点好草莓片、巧克力小件和薄荷叶,即成。
鲜椒玉带紫茄
质料:
紫茄150克 五花肉片30克 西兰花50克 虾胶15克 牛肉酱10克 香辣酱5克 芝麻酱5克 小米椒8克 蒜蓉5克 生粉8克
建造:
1、将茄子切成长8厘米、宽5厘米、厚5厘米的大条,茄条上撒一层生粉,再放一片五花肉、抹虾胶泥,卷起,制成茄条卷;
2、锅入宽油烧至六成热,下入12个扑好生粉的茄条卷,炸至金黄,捞出备用;
3、锅内留底油,下小米椒和蒜蓉炒香,插手牛肉酱、香辣酱、芝麻酱和少量水调开,勾薄芡,将茄条卷下入,平均挂上芡汁即成。
金汤小米煮双龙
质料:
鲜海参150克 虾茸100克 小米50克 枸杞3克 金瓜蓉20克 盐3克 鸡粉8克 鸡汁15克
建造:
1、将小米浸泡两小时,入蒸锅蒸约10分钟至熟,掏出备用;
2、将鲜海参去掉杂质,掏出内脏,放入容器中冲刷清洁,捞出沥干水份。
3、虾仁用刀背拍成胶泥状,再插手肥肉泥搅打平均,调入盐1.5克、鸡粉4克、鸡汁7.5克搅匀,团成丸子备用;
4、将虾茸平均的包入海参腹内,入蒸箱锅内蒸熟,掏出备用;
5、锅内插手鸡汤烧开,下入蒸好的小米,调入盐1.5克、鸡粉4克、鸡汁7.5克,再次烧开后下入海参虾丸和金瓜蓉,勾薄芡、撒枸杞即成。
停止时候:2023-08-11 22:59:44
礼包内容:潮水纤维*50,金币*1
停止时候:2023-08-11 22:59:44
礼包内容:瓶盖*1000
停止时候:2023-08-11 22:59:44
礼包内容:瓶盖*600,潮水纤维*20
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检查
网友批评
7 hhjjk
渣机党劝退,出来卡死。看来我不配。
2023-08-10 来自湖南 保举
3429 18720088683
这外面的工具有点贵啊!
2023-08-10 来自湖南 保举
78 木口丁
最新发明,点两下能够打消赞,不信你尝尝
2023-08-10 来自湖南 保举
563 卍星锐青轴^.^
同道们,能够用微信付出吗?
2023-08-10 来自湖南 保举
1596 今天会暴富
我注册了两次,都胜利了,但半途总跳出个xx付出宝账号是否是你的——近似如许的信息,点确认会闪退,注册打消,点前往一样是注册打消,天猫你想死直说,我可不是甚么铲shi官会忍你上蹿下跳。
2023-08-10 来自湖南 保举