大连消息传媒团体记者石朕

　　本年以来，打造预制菜备受存眷。海集群大连物产和美食广受国表里好评，农产具备成长预制菜财产的品预杰出根本和上风，多家企业也在以后机缘下蠢蠢欲动。制菜在昨日召开的财产市政协十四届二次集会上，多位政协委员针对预制菜财产成长建言献策，打造不约而同提出要操纵好大连陆地财产上风，海集群打造万亿级海(农)产物预制菜财产集群，农产打造“中国海鲜预制菜之都”。品预

　　指导预制菜中小企业完成“专精特新”成长

　　大连夙来享有“海鲜名城”“辽参之都”的制菜佳誉，作为中国南方主要的财产海(农)产物加工集散地，大连具备1300余家冷链加工类企业，打造年加工量跨越320万吨。海集群今朝，农产大连预制菜财产初具范围，瑞驰食物、盖世食物、浩和食物等企业已跨入国际预制菜赛道第一营垒，全市年加工以海鲜为主的预制菜产值近百亿元，居国际前线。在九三学社市委会提交的提案平分析以为，大连打造“中国海鲜预制菜之都”具备得天独厚的资本天禀和财产上风。

　　九三学社市委会倡议，展开预制菜优良企业梯次培养步履，分类成立企业培养库，鞭策重点预制菜企业做优做强，晋升其产物研发、贮运畅通、品牌培养、标准化出产、市场营销等程度，成立树模企业，强化龙头企业的树模引领感化。深切实行“头雁”企业培养步履，“一企一策”培养强大链主企业，同时完美中小企业孵化体系，构建“个转企、小升规、规改股、股上市”梯次成长款式，指导预制菜中小企业完成“专精特新”成长。

　　指导预制菜企业融入新批发市场和摸索新发卖形式

　　最近几年来，陆地经济成为拉动大连经济增添主要引擎，发掘与成长具备大连地域特点的海鲜预制菜财产，做强我市陆地经济品牌，具备特别意思。

　　民革市委会倡议，能够深度发掘辽菜特点与大连海产物预制菜财产融会成长标的目的，成立笼盖全省的预制菜财产成长调和机制，摸索扶植大连海产物预制菜财产成长平台，买通科技立异、营商办事、市场推行等关键壁垒，晋升产物研发才能和市场转化效力，打造同享冷链仓储、同享物流体系等配套撑持办事。

　　对于市场推行关键，民革市委会以为，指导预制菜企业融入新批发市场和摸索新发卖形式。比方，鼓动勉励全省阛阓、超市、方便店、火车站、机场设立“大连海鲜预制食物专区”，拓宽预制菜品牌营销渠道。鼓动勉励企业主动开辟无人批发、挪动电商等新兴营销体例，并对相干企业赐与政策搀扶。鼓动勉励有条件的地域扶植预制菜电商基地，指导企业操纵“线下财产+现场花费”，贯穿财产高低游，构成计谋征询、品牌营销、直播电商、供给链整合、人材培训等多位一体的财产配套。让“大连海产物预制菜”在知足口感滋味、宁静养分的根本上，能以支流花费体例，摆上更多花费者的餐桌。

　　构建大连海鲜预制菜供给链平台

　　“预制菜的将来成长靠的不只仅是制品，而是一整套‘商流、物流、信息流、资金流、数据流’有用协同的供给链体系。构建大连海鲜预制菜供给链平台有助于整合财产资本，协同高低游企业，以信息化、电子商务、大数据为手腕来完成‘三产’高度融会。”提到大连海产物预制菜财产成长平台，引发了市政协委员、旅顺口区政协主席姜利的共识。

　　姜利倡议，构建调集供货商赋能于渠道商并配合办事于主顾的S2B2C大连海鲜预制菜供给链平台，供给标准化的一站式办事，在线拉拢、在线定单、在线拼箱、在线发货，操纵AR等科技手腕为品牌商品赋能，晋升花费休会，增添产物合作力，操纵畅通大数据为工场赋能，按花费需要出产。另外，姜利还倡议，构建大连海鲜预制菜批发连锁品牌，以周遭五千米为办事半径，制作1000平摆布的社区中心厨房，知足数十万人的餐饮需要，从陆地工场到社区厨房，完成最短的托付间隔，为花费者供给最具性价比的商品。“待理论成熟后，能够经由过程连锁形式，面向天下推行大连海鲜预制菜。”姜利等候。

　　规划预制菜财产园区打造预制菜财产成长同盟

　　预制菜财产在大连已初具范围，市政协委员、大连世纪京泰家具备限公司总司理胡斌茂在讲话及第例甘井子区，该区预制菜企业达120余家，此中范围以上企业23家，瑞驰、辽渔、金百味、桃李食物、麦花食物等企业的出产加工才能及市场据有率，已构成了比拟较着的上风。

　　胡斌茂以为，应当打造高端预制菜财产园，推动预制菜财产范围化、集群化成长，根据“全体运营、分区规划、财产光鲜”的整体请求，指导预制菜财产链高低游企业，分行业、分区块会聚成长，构成“一区多园”整体规划，力图成为西南地域最具影响力的预制菜财产园区。同时，组建预制菜财产成长同盟，整合预制菜运营主体、行业协会、科研院所、金融机构、物流公司等单元，研讨行业标准和成长途径，指导预制菜财产标准有序、可延续成长。“预制菜财产链长、流程多、关键庞杂，从供给办理到品德把控再到市场发卖都存在办理困难。”胡斌茂倡议，借力财产互联网，撑持预制菜财产龙头企业数字化进级，应用区块链手艺把财产全流程、全关键、全体系数字化，完成预制菜全财产链高品质成长。