一、道用冬瓜烧排骨
冬瓜清热利水,排骨春季氛围枯燥正合适吃冬瓜,做的做法冬瓜不含脂肪,汤菜常吃能减肥,简略做个冬瓜烧排骨出格下饭。又好BOB体育综合官方平台
1、看可口味排骨选肋条排骨,不合用净水泡30~40分钟,道用泡去血水和腥味,排骨再洗濯清洁。做的做法
备调料:葱段,汤菜大蒜,简略姜片,又好小米椒,看可口味葱末,花椒,味精,盐,料酒、生抽。
2、锅中放油适当,放姜片、葱段和花椒小火煸香。爱吃辣的话,能够放点干辣椒。放排骨翻炒几下,放料酒去腥翻炒至排骨变色。放盐,放生抽炒入味。
3、加大碗水,没过排骨,而后大火煮开,再小火焖20分钟。排骨较着熟透了,汁水又未几时,放冬瓜、大蒜翻炒焖熟。大火收汁,起锅前放味精。好吃的开yun体育官网进口登录冬瓜烧排骨就做好了。撒上小米椒和葱花,色香味美。
二、土豆烧排骨
三、糯米蒸排骨
春季养脾胃,防秋燥,糯米能暖和脾胃,补益中气。春春季最合适吃糯米,糯米蒸排骨养分,口感平淡,软糯又不平淡,老小咸宜。春季用红薯垫底,做个糯米蒸排骨出格养分。
1、糯米提早泡3~4小时,洗濯清洁。筹办调料:酒料,盐,生抽酱油,胡椒粉,淀粉,姜末,辣椒碎,葱末。
2、排骨洗净,砍成小块,放料酒,加姜末,盐,生抽,胡椒粉和匀,再加干淀粉抓匀,腌20分钟。这个淀粉很关头,加了它排骨更嫩,还能锁住排骨的水份,口感更好。
3、红薯去皮切成小块,放入透气的蒸盆中。除红薯,还能够用芋头,土豆,山药等,也能够不要垫底的食材。把排骨一块一块地裹上糯米,再放在红薯下面码好。把过剩的糯米均匀地铺在排骨下面。先开仗蒸上汽,而后转小火蒸,统共40~60分钟。好吃的糯米排骨就蒸好了。撒上葱花和辣椒碎,增添条理感,我放的这个辣椒是不辣的,实在能够不放辣椒,放葱花就能够。
排骨软嫩香,糯米接收了排骨下面的调料汁水和油,也出格的好吃。红薯接收了排骨的油汁,也很苦涩。
四、蒜香排骨
蒜香排骨,浓浓的蒜香味,口感出格,排骨也是出格的香。蒜香排骨下酒下饭都是不错的。
1、选肋条排骨,洗清洁。放入锅中加入净水,放姜片,花椒,料酒,葱段,盐等煮沸再转小火煮20分钟。排骨煮好了捞出待用。
2、调料:葱段,姜末,两大个大蒜切成碎,辣椒段,花椒,生抽,味精,胡椒粉,白糖少量,香醋等。
3、热锅放油,放葱段,姜末,蒜粒,花椒爆香。放入排骨翻炒几下,放生抽翻炒1-2分钟。放辣椒炒,起锅前放白糖少量,放香醋少量,味精,胡椒粉,和匀出锅。
五、糖醋排骨
1、筹办任务:肋骨砍成小块,备姜末、冰糖(红糖)、陈醋、料酒、生抽或盐。
2、锅中放油烧八成热,放姜,放排骨翻炒变色,放料酒。放生抽或盐少量,翻炒入味。放冰糖和香醋,翻炒1分钟,加一大碗水没过排骨。大火煮开,再转小火煮,直到排骨煮沥骨,再转大火收汁,全数时长要20~30分钟。注重汁在变得浓稠时要不停地翻炒,让排骨均匀地裹上酱。注重最初要小火,谨慎炒糊。
六、清蒸排骨
家里有白叟,排骨可清蒸,软烂不塞牙,还能够加牛肉豆豉一路蒸。
1、排骨选肋排骨,切成小段,洗清洁。
2、调料:葱段、姜末、盐、干淀粉、胡椒粉、香油、小葱末、酱油。
3、排骨中加入姜末,葱段,胡椒粉,盐、生抽抓入味,再放适当的淀粉锁住排骨的水份,放香油少量。搅拌均匀,装盘,放蒸锅。大火蒸30分钟摆布。蒸好了后,撒上小米椒和葱末。
七、红薯粉蒸排骨
1、筹办蒸肉粉,用大米加点花椒用料理机搅碎,也能够加花生和大豆一路搅,再加盐、味精、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等。
2、筹办蒸肉垫底的红薯,把红薯去皮后切成小块。排骨选肋骨,砍成小块,洗净。
3、调料:姜切成末,小葱根部切成段,下面的局部切成末。香油,香菜末。
4、在排骨中放入料酒,放入豆瓣酱,葱段,姜末,盐,胡椒粉,抓入味,再放蒸米粉和匀,香油和匀。
5、筹办一个沥水透气的盆蒸,先把红薯放在盆中。将和洽的排骨放在红薯上。蒸锅中大火蒸上汽后,放入锅中蒸大火30分钟,撒上香葱末和香菜段。
八、山药石斛排骨汤
1、排骨选小排或汤骨,洗清洁待用。石斛我洗清洁,切成小段。最好仍是切细一点,以避免华侈,我今天做的汤切长了,有点咬不动。石斛普通10克便可。山药去皮洗净,用净水泡上。
春季莲藕成熟,是春季应季新颖根茎蔬菜,莲藕含有大批的炊事纤维,能增进食欲,增进消化。莲藕炖排骨软糯好吃,养分也好。
1、排骨洗濯清洁,莲藕选老的偏黄的藕才炖得软烂。去皮洗濯清洁,切成厚片。
十、冬瓜玉米排骨汤
这道肠算是减肥养分汤,平淡养分,汤轻轻的甜,出格好喝。
1、小排骨洗净,冬瓜切成小块,玉米切成段。调料:盐、姜片、葱段、料酒、花椒、味精、胡椒粉、小葱末。
2、加净水适当,放入排骨、姜片、葱段、花椒和料酒。大火烧开,打去泡沫,肉煮到六七成熟时放盐,如许瘦肉吃起来才不柴。再小火炖20分钟。放玉米和冬瓜大火烧开,再转小火炖15~20分钟摆布。甜玉米和冬瓜都不要炖的时候太长了,不然汤不清。关火放小葱末,放胡椒粉和味精调味。
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网友批评
9 木口丁
最新发明,点两下能够打消赞,不信你尝尝
2023-12-29 来自湖南 保举
19882 冷到不想措辞
大师万万别下载,外面的工具都要钱
2023-12-29 来自湖南 保举
7 YYH633210267364
挺好的,(*'▽'*)♪
2023-12-29 来自湖南 保举
46 hhjjk
好商家挺好的
2023-12-29 来自湖南 保举
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为了套那10块钱滴积分红包真是不轻易呀
2023-12-29 来自湖南 保举