中新社天津11月19日电 题：把夏季过暖：天津沙窝萝卜“赛鸭梨”
作者 王在御 王君妍
“早就传闻辛口要举行萝卜节，赛鸭梨特意过去尝尝最新颖的把冬卜。”来自北京的天过旅客刘明霞品味了一块刚切的沙窝萝卜，对记者说，暖天“沙窝萝卜口感像生果，津沙出格响亮爽口”，窝萝pg文娱电子游戏官网要订几箱归去渐渐品味。赛鸭梨
每到秋冬，把冬卜天津市西青区辛口镇小沙窝村的天过村民们便繁忙起来。一箱箱新颖采摘、暖天似翡如翠的津沙沙窝萝卜，带着泥土的窝萝气味，被送往门客的赛鸭梨餐桌。
11月18日，把冬卜天津市西青区辛口镇，天过公众品味沙窝萝卜。IM电竞官网当日，天津第十六届沙窝萝卜文明游览节揭幕。本届萝卜节以“国礼沙窝 富硒珍宝”为主题，设置了沙窝萝卜品鉴、特点农产物展现等勾当。 中新社记者 佟郁 摄18日，第十六届沙窝萝卜文明游览节在辛口镇热烈揭幕。伴着天津快板、龙鼓励等特点扮演，沙窝萝卜品鉴区、特点农产物展览区会聚了大批旅客。除新颖采摘的沙窝萝卜，炸萝卜丸子、煎萝卜托等特点美食也让“好吃嘴”们连连奖饰。
“沙窝萝卜满身都是im电竞宝。”祥裕家庭农场运营者郭芝振是莳植沙窝萝卜的妙手，也是烹调萝卜的里手。据他先容，萝卜秧能够或许煮熟包入饺子或做成菜团子。炸萝卜丸子、腌萝卜咸菜、蛤蜊萝卜汤等，都是颇受门客追捧的甘旨。
沙窝萝卜是天津地标农产物，因原产于天津西青区辛口镇小沙窝等周边村落而得名，已有600多年莳植汗青。 中新社记者 佟郁 摄天津地沃水美，已有600余年莳植青萝卜的汗青。“天津人爱吃糖醋萝卜丝、生果萝卜丝等，酸甜适口。”据天津风俗专家由国庆先容，青萝卜与明白菜、黄韭、大蒜被称为天津四大名菜，也是秋冬气节“卫嘴子”的餐桌八珍之一。夏季品沙窝，可把夏季过暖。
沙窝萝卜皮薄肉翠，味如生果，堪称青萝卜中的“佼佼者”。当“零嘴儿”生吃，最可体味其“赛鸭梨”的原汁原味。用刀悄悄统统，萝卜迎刃而裂，进口冰风凉脆、甜美多汁，食后稍过即打嗝，便觉五脏通气，满身愉快。
“三九天”，热腾腾的羊肉萝卜丸子汤配稻米饭，堪称天津人餐桌上的典范。萝卜去皮切丝备用，葱花和香菇别离过油，再将小海米放入油锅中炸出香气。萝卜丝倒入锅中炒至九成熟，待羊肉丸子汤煮熟后，将炒好的萝卜丝倒入。一碗下肚，鲜美至极，可遣散一身冷气。
11月11日，天津西青区辛口镇小沙窝村，村民在大棚中将采收后的萝卜装入筐中。天津市西青区辛口镇古时历经屡次河水众多，大批泥沙及无机物慢慢堆积，构成独有的“上沙下粘”泥土前提，培养了沙窝萝卜脆嫩多汁，口感清新，滋味甜美。 中新社记者 佟郁 摄五河围绕的辛口镇很是适合莳植萝卜。其泥土富含硒元素，土质上沙下黏，沙土通水性好，能够或许“见干见湿”。“硒是人体微量元素中的‘防癌之王’。”天津市地质学会秘书长徐方告知记者，“食用含硒的青萝卜能够或许进步人体免疫才能，具备防备癌症和抗朽迈的感化。”
与传统窖藏体例差别，辛口镇今朝接纳的是“秋延后”莳植法。“等萝卜成熟今后在棚里过冬，再操纵日夜温差实现糖分的转换，能够或许现吃现拔。”玉昌富硒家庭农场担任人张玉昌从16岁起头种沙窝萝卜，已有40来年的莳植经历。他告知记者，“秋延后”莳植法固然比拟辛劳，须要每天盯着棚里的温度，并且产量也略低，但萝卜的口感倒是最好的。
11月18日，在天津市西青区辛口镇莳植沙窝萝卜的大棚内，农人郭芝振经由过程手机直播推介沙窝萝卜。 中新社记者 佟郁 摄“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”天津西医药大学第一从属病院医师刁英飞告知记者，萝卜在官方有“君子参”的美称，性甘、平，味辛，归肺、脾经，具备清热生津、和谐气血、开胃健脾、顺气化痰等功能。
“萝卜炖牛肉是夏季首选菜品，牛肉富含优良卵白质，是补血养血、津润脾胃的佳品。萝卜亦可与羊肉搭配，羊肉性味甘、热，具备温中健脾、补肾壮阳的功能。”刁英飞提示说，对体质偏寒、脾胃虚寒的人群，应注重适当食用。
“夏季午后，一杯热茶一盘萝卜，您这小日子才叫一个津润，金不换。”由国庆说。(完)
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网友批评
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好商家挺好的
2023-11-20 来自湖南 保举
4688 差一点_8149
列位电商大佬快快烧钱啊，让咱们嗨一把吧！
2023-11-20 来自湖南 保举
3581 今天会暴富
这外面的工具有点贵啊！
2023-11-20 来自湖南 保举
89 纯挚危急
叨教马来西亚能不能用？
2023-11-20 来自湖南 保举
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夜幕来临，小区转达室的刘大爷冷静谛视着墙上的挂钟，思考很久，又点上一根烟，终究果断地拉掉了小区电闸。那一晚他为小区业主们挽回了几万万元的财产丧失。那一天是公元2014年11月11日。
2023-11-20 来自湖南 保举