家庭集会少不了硬菜,分享既然是庭聚家庭集会 那必定是大人孩子城市有了,所选的菜香馋菜品也必须要斟酌到各个春秋段的口胃,但明天要和大师分享的酥解3道硬菜,首要是嚼劲酒上针对大人,既然说到是下饭IM电竞官网硬菜,那必定是更下口胃稍重一点要香一点,香酥解馋另有嚼劲,桌被小伴侣能够下饭,清光大人能够下酒,分享刚上桌就被清光,庭聚还在等甚么?赶快点赞存眷加保藏吧,菜香馋如许就能够够第临时辰看到我天天都分享的酥解美食菜谱了。
【糖醋鲫鱼】
首要食材:鲫鱼,嚼劲酒上开元ky888网址进入官网版-app下载料酒,下饭盐,淀粉,白醋,糖,生抽,蚝油,姜蒜,葱丝,香菜段,胡萝卜丝,主打的便是一个嘎嘣脆的口感,香酥解馋,开元ky888网址进入下酒相对是硬菜,小伴侣也会对如许的油炸鱼块很是感乐趣,最好是能够买到河鲫鱼。
【详细做法】
1、鲫鱼去掉头清算清洁内脏对半切开放盆子里,插手1勺料酒,1勺盐,抓拌平均腌制10分钟以上,而后再插手1勺的淀粉,持续抓拌平均。
2、锅里油温7成热下入鲫鱼,少许屡次炸至金黄定型后捞出,把油温降低至9成热今后,从头放入鲫鱼复炸一次约莫7-10秒便可捞出。而后起头调制酱汁糖醋酱汁,碗里插手2勺白糖,3勺白醋,1勺生抽,半勺蚝油搅拌平均。
3、锅里留下少许炸鱼的底油爆香蒜末和姜丝,接着倒入调制过的糖醋酱汁,大火煮至冒泡后插手糖醋鱼块,最初来点葱白,香菜碎,胡萝卜丝等素菜,翻拌平均就能够够够上菜了,酸甜适口香酥解馋,下酒席里那必须有它啊。
【麻辣鸭头】
首要食材:鸭头,辣椒面,干辣椒,蒜末,姜末,花椒,生抽,十三香,这道菜须要点厨房经历,但也并不是说厨房老手就不能实现它,难点在于火候,做得好了麻辣鸭头越啃越香,越吃超出瘾,这道菜必定也是方向于零嘴和下酒了。
【详细做法】
1、卤菜店的鸭头买返来对半切开,起锅烧油5成油温下入鸭头,先把鸭头煎至两面金黄定型后捞出。若是是新颖的鸭头,则须要先焯水把鸭头煮熟后,再煎至。
2、留下少许煎鸭头的底油,降低油温爆香姜蒜末花椒和干辣椒,接着再下入鸭头翻炒几轮后,插手2勺生抽,1勺十三香,1勺辣椒面,翻炒平均。
3、翻炒到这里根基能够出锅了,可是间接用生的鸭头起头做得,倡议在这一步再加少许的水,盖上盖子焖起来,焖到鸭肉软烂就能够够够出锅了。
【油炸豆皮卷】
首要食材:豆皮或腐竹皮,猪肉末,葱花,虾滑,马蹄丁或莲藕丁,蚝油,胡椒粉,淀粉,炸好后切成一口就能够够吃下去的巨细,外酥里嫩满嘴流油太知足了。
【详细做法】
1、先调制馅料,碗里插手肉末,虾滑,马蹄碎,葱花,1勺淀粉,半勺蚝油,胡椒粉1茶匙,盐少调味,抓拌平均腌制个20分摆布,马蹄丁找不到能够用莲藕取代,首要是有个响亮的口感。
2、把腌制好的馅料放到豆皮上,豆皮边刷一遍淀粉水,而后把肉馅用豆皮卷起来,接着切成小块,也能够炸好的时辰切。
3、锅里油温7成热后就能够够够下入油锅了,炸至金黄捞出,把油温降低到9成热,从头下锅炸5-10秒钟便可,炸的时辰照旧是少许屡次放入油锅,如许炸得更平均。
停止时辰:2023-10-11 04:54:27
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检查
网友批评
2295 差一点_8149
双11又到了!又能天天都见到阿谁快递小哥哥了!!!
2023-10-10 来自湖南 保举
6921 喵星上将
下了淘宝领了券,还非得天猫app下单能力用,脱 裤子放屁!!
2023-10-10 来自湖南 保举
854 YYH10956303493
guy that is what you have to get back in time I can you give us some other things I can
2023-10-10 来自湖南 保举
2 纯挚危急
挺好的,(*'▽'*)♪
2023-10-10 来自湖南 保举
89941 喵星上将
夜幕来临,小区转达室的刘大爷冷静谛视着墙上的挂钟,思考很久,又点上一根烟,终究果断地拉掉了小区电闸。那一晚他为小区业主们挽回了几万万元的财产丧失。那一天是公元2014年11月11日。
2023-10-10 来自湖南 保举