粥是广中国传统食物，西医千百年来以食粥作为摄生疗疾的受欢主要方式。李时珍在《本草大纲》提到：“极柔腻，迎成尤爱与肠胃相得，女性最为饮食之妙诀也。锺情粥”萧楚基表现，艇仔香港人长命，广良多父老均爱好食粥。受欢除父老外，迎成尤爱海皇早前停止市场查询拜访发明，女性七、锺情粥八成女性喜好食粥，艇仔最受接待的广粥品为艇仔粥，其次为京彩瘦肉粥。受欢

　　锺意粥热剌剌

　　粥店的迎成尤爱买卖有季候性。炎天是淡季，气候起头转凉就踏入淡季。萧楚基笑言，现在曾测验考试推“温馨粥”，即暖粥，但愿处理粥品季候性的题目，成果弄巧反拙，“本来锺意食粥的人，都係锺意热剌剌的粥。”“温馨粥”不被接管，很快便舍弃了。

　　海皇粥店将来主打的袋装粥现时有三类，别离是安康之选、港式系列及韩式风韵，合共九款粥品。价钱由最平的28元白果白粥，到最贵60元的韩式人参鸡粥。被问到会否推出其余新口胃时，他表现，现时九款挑选已充足，传统口胃的粥品一贯最受接待，反而具特点的粥品，当新颖感曩昔，销量很快就会下跌。